Recette de poulet ranch à la mijoteuse
Pourquoi faire cette recette
Le poulet ranch à la mijoteuse est un plat délicieux et réconfortant, parfait pour ceux qui cherchent un repas facile à préparer. C’est un plat qui plait à toute la famille, rempli de saveurs crémeuses et d’épices. De plus, la mijoteuse vous permet de gagner du temps, car vous pouvez simplement le laisser cuire pendant des heures sans avoir à surveiller.
Comment faire le poulet ranch à la mijoteuse
Ingrédients :
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 1 sachet d’assaisonnement ranch
- 1 boîte de 10,5 oz de crème de poulet
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1/2 tasse de crème aigre
- 1/2 cuil. à café de poudre d’ail
- 1/2 cuil. à café de poudre d’oignon
- 1/4 cuil. à café de poivre noir
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive (facultatif pour le brunissage)
- 1 tasse de fromage cheddar râpé (facultatif)
- Persil frais pour la garniture (facultatif)
Directions :
- Si désiré, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Faites dorer les poitrines de poulet des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées (environ 2-3 minutes de chaque côté). Cette étape est facultative mais ajoute plus de saveur.
- Dans la mijoteuse, ajoutez la crème de poulet, l’assaisonnement ranch, le bouillon de poulet, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et le poivre noir. Remuez pour bien mélanger.
- Placez les poitrines de poulet dans la mijoteuse et enrobez-les de la sauce.
- Couvrez et faites cuire à basse température pendant 6-7 heures ou à haute température pendant 3-4 heures jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Une fois cuit, déchirez le poulet avec deux fourchettes et mélangez-le dans la sauce crémeuse.
- Incorporez la crème aigre pour plus de crémeux et de saveur. Garnissez de fromage râpé et de persil, si désiré.
Comment servir le poulet ranch à la mijoteuse
Servez le poulet ranch chaud, par exemple sur un lit de riz, de pâtes ou dans des tortillas. Vous pouvez également l’accompagner de légumes cuits à la vapeur pour un repas équilibré. N’oubliez pas d’ajouter du fromage et du persil pour une touche de couleur et de goût.
Comment conserver le poulet ranch à la mijoteuse
Si vous avez des restes, conservez le poulet ranch dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il peut se conserver jusqu’à 3-4 jours. Pour le réchauffer, il suffit de le passer au micro-ondes ou de le réchauffer dans une casserole à feu doux.
Conseils pour préparer le poulet ranch à la mijoteuse
- Pour une saveur encore plus intense, essayez d’ajouter des légumes comme des carottes ou des pommes de terre dans la mijoteuse avec le poulet.
- Si vous aimez le piquant, ajoutez un peu de sauce piquante ou de poivre rouge à la sauce.
- Utilisez des restes de poulet ranch pour préparer des sandwiches délicieux ou des wraps.
Variations
Vous pouvez personnaliser cette recette en utilisant différentes sortes de viandes, comme le porc ou la dinde. De plus, l’assaisonnement ranch peut être remplacé par d’autres épices selon vos goûts.
FAQ
1. Puis-je utiliser du poulet congelé ?
Oui, vous pouvez utiliser du poulet congelé, mais il est préférable de le cuire à feu doux pendant 8 heures au lieu de 6-7 heures.
2. Puis-je préparer cette recette à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer tous les ingrédients la veille, les placer dans la mijoteuse et les faire cuire le lendemain.
3. Est-ce que je peux congeler les restes ?
Oui, vous pouvez congeler le poulet ranch. Assurez-vous de le placer dans des contenants hermétiques. Il peut se conserver au congélateur pendant 2-3 mois.
