Soupe de Potstickers : Un Bol Délicieux et Réconfortant
Pourquoi préparer cette recette
La soupe de potstickers est idéale pour toutes les occasions. C’est un plat réconfortant qui combine des saveurs délicieuses avec une texture agréable. Que vous soyez fatigué après une longue journée ou que vous cherchiez quelque chose de savoureux à partager, cette soupe saura satisfaire vos envies. Elle est aussi parfaite pour les jours froids, vous apportant chaleur et confort.
Comment préparer Soupe de Potstickers
Ingrédients :
- 1 paquet (340 g) de raviolis (achetés ou faits maison)
- 4 tasses de bouillon de poulet faible en sodium
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 3 oignons verts, tranchés
- 1 tasse de carottes, tranchées finement
- 2 tasses de chou, haché (napa ou vert)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café d’huile de sésame
Directions :
- Préparez vos ingrédients en coupant les légumes en morceaux de la taille d’une bouchée.
- Dans une grande casserole à feu moyen, faites revenir l’ail haché et le gingembre râpé dans 1 cuillère à soupe d’huile jusqu’à ce qu’ils soient parfumés (environ 30 secondes).
- Ajoutez le bouillon de poulet et portez à ébullition. Incorporez les carottes tranchées et le chou haché; faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres (environ 5 minutes).
- Ajoutez doucement les raviolis dans la casserole et faites cuire selon les instructions du paquet (environ 5 à 7 minutes).
- Incorporez la sauce soja et arrosez d’huile de sésame juste avant de servir. Versez dans des bols et garnissez d’oignons verts tranchés.
Comment servir Soupe de Potstickers
Servez la soupe de potstickers chaude, directement dans des bols. Vous pouvez garnir chaque bol d’un peu d’oignon vert supplémentaire pour une touche de fraîcheur. Pour un repas complet, accompagnez-la d’un pain croustillant ou de petits pains à la vapeur.
Comment conserver Soupe de Potstickers
Pour conserver cette soupe, laissez-la refroidir complètement, puis transvasez-la dans un récipient hermétique. Elle peut se garder au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour réchauffer, il suffit de la remettre sur le feu ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude.
Conseils pour préparer Soupe de Potstickers
- N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes que vous aimez, comme des poivrons ou des champignons.
- Si vous aimez les plats épicés, ajoutez un peu de piment dans la soupe.
- Assurez-vous de ne pas trop cuire les raviolis, pour qu’ils restent moelleux.
Variations
Vous pouvez également essayer de remplacer le bouillon de poulet par un bouillon végétal pour une version végétarienne de la soupe. De plus, des nouilles peuvent être ajoutées pour une texture différente.
FAQs
Puis-je utiliser des raviolis congelés ?
Oui, les raviolis congelés fonctionnent très bien dans cette soupe. Ils n’ont pas besoin d’être décongelés au préalable.
Puis-je préparer cette soupe à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la base de la soupe sans les raviolis et la conserver. Ajoutez les raviolis juste avant de servir.
Est-ce que cette soupe est adaptée aux enfants ?
Oui, cette soupe est douce et réconfortante, ce qui en fait un excellent choix pour les enfants. Assurez-vous simplement d’ajuster les ingrédients selon leurs goûts.
