Pourquoi préparer cette recette

Le Poulet au beurre à l’ail en mijoteuse est un plat savoureux et simple à réaliser. C’est parfait pour ceux qui aiment le goût riche du beurre et de l’ail. Ce plat est également idéal pour les soirées chargées, car il se prépare facilement dans une mijoteuse. En plus, c’est une recette qui plaira à toute la famille !

Comment faire Poulet au beurre à l’ail en mijoteuse

Ingrédients :

4 morceaux de poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1,5 livres)
1/2 tasse de beurre non salé (1 bâton)
6 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à café de poudre d’oignon
1 cuillère à café de paprika fumé
1 cuillère à café d’assaisonnement italien
Sel, au goût
Poivre, au goût
1 cuillère à soupe de persil frais, haché (pour la garniture)
1 citron, pressé

Directions :

Dans un petit bol, faites fondre le beurre au micro-ondes ou sur la cuisinière. Ajoutez l’ail haché, la poudre d’oignon, le paprika fumé, l’assaisonnement italien, le sel, et le poivre. Remuez bien.
Placez les poitrines de poulet dans la mijoteuse. Versez le mélange de beurre à l’ail sur le poulet, en veillant à bien enrober chaque morceau.
Pressez le jus d’un citron sur le poulet pour ajouter de la saveur.
Couvrez la mijoteuse avec le couvercle et réglez-la pour cuire à basse température pendant 6 heures, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.
Une fois la cuisson terminée, retirez le poulet de la mijoteuse et placez-le sur une assiette de service. Vous pouvez le déchirer ou servir les poitrines entières.
Versez un peu de la sauce au beurre à l’ail restant sur le poulet. Garnissez avec du persil frais haché avant de servir.
Pour de meilleurs résultats, servez ce plat sur du riz ou de la purée de pommes de terre pour bien absorber la délicieuse sauce au beurre à l’ail.
Conservez les restes au réfrigérateur pendant 3 jours au maximum.

Comment servir Poulet au beurre à l’ail en mijoteuse

Le Poulet au beurre à l’ail est délicieux lorsqu’il est servi chaud. Accompagnez-le de riz, de pâtes ou de légumes pour un repas complet. N’oubliez pas de verser un peu de la sauce au beurre sur le dessus pour encore plus de saveur.

Comment conserver Poulet au beurre à l’ail en mijoteuse

Pour conserver les restes, laissez le poulet refroidir complètement, puis placez-le dans un récipient hermétique. Vous pouvez le garder au réfrigérateur pendant jusqu’à 3 jours. Pour réchauffer, passez-le au micro-ondes ou dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.

Astuces pour réaliser Poulet au beurre à l’ail en mijoteuse

Soyez généreux avec l’ail pour renforcer la saveur !
Si vous aimez un peu plus d’acidité, ajoutez plus de jus de citron.
Pour une texture encore plus tendre, laissez cuire le poulet un peu plus longtemps si nécessaire.

Variations (s’il y en a)

Vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes ou des pommes de terre dans la mijoteuse en même temps que le poulet pour un plat tout-en-un. Vous pouvez également utiliser d’autres herbes comme du thym ou du romarin pour varier les saveurs.

FAQ

1. Puis-je utiliser des cuisses de poulet au lieu de poitrines ?
Oui, les cuisses de poulet fonctionneront très bien et seront également délicieuses !

2. Puis-je faire cette recette sans mijoteuse ?
Oui, vous pouvez cuire ce plat dans une casserole à feu doux sur la cuisinière. Il faudra garder un œil pour que cela ne brûle pas.

3. Puis-je congeler les restes ?
Oui, vous pouvez congeler les restes dans un conteneur hermétique. Assurez-vous de les consommer dans les 2 à 3 mois.