Pourquoi préparer cette recette

Le poulet collant au miel à la mijoteuse est un plat délicieux et facile à préparer. Ce plat est parfait pour les jours de semaine lorsque vous n’avez pas beaucoup de temps. Il est sucré, savoureux et les enfants l’adorent aussi. De plus, avec la mijoteuse, vous pouvez préparer le poulet à l’avance et le laisser cuire doucement.

Comment faire le poulet collant au miel à la mijoteuse

Ingrédients :

500 g de poitrine de poulet, coupée en dés
3 cuillères à soupe de miel
1/4 de tasse de sauce soja légère
1 cuillère à soupe de sucre brun
2 cuillères à café d’ail haché
1/2 petite oignon, tranché finement
Farine pour enrober
Beurre pour faire dorer

Directions :

Préparez le poulet : Enrobez les dés de poitrine de poulet de farine. Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre à feu moyen et dorez le poulet, sans le cuire complètement. Ajoutez l’oignon tranché à la fin et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement ramolli.
Préparez la sauce : Dans un bol, mélangez 3 cuillères à soupe de miel, 1/4 de tasse de sauce soja légère, 1 cuillère à soupe de sucre brun et 2 cuillères à café d’ail haché jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Combinez dans la mijoteuse : Ajoutez le poulet doré et les oignons dans la mijoteuse. Versez le mélange de sauce sur le poulet. Remuez pour vous assurer que le poulet est bien enrobé de sauce.
Cuisez le poulet : Couvrez et laissez cuire à haute température pendant 2 à 3 heures, ou jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit et tendre.
Servez le plat : Servez le poulet collant au miel avec du riz et des légumes en accompagnement pour un repas complet.

Comment servir le poulet collant au miel à la mijoteuse

Le poulet collant au miel se sert bien chaud. Pour une présentation agréable, ajoutez quelques légumes cuits à la vapeur ou une salade fraîche. Cela ajoute de la couleur et de la texture au plat.

Comment conserver le poulet collant au miel à la mijoteuse

Vous pouvez conserver les restes de poulet collant au miel dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour réchauffer, il suffit de le remettre dans une poêle à feu doux ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit chaud.

Astuces pour réaliser le poulet collant au miel à la mijoteuse

Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des carottes dans la mijoteuse.
Si vous aimez la chaleur, ajoutez un peu de piment rouge dans la sauce.
Pensez à ajuster la quantité de miel selon votre goût ; vous pouvez en mettre plus ou moins.

Variations

Vous pouvez également essayer d’utiliser du poulet aux herbes ou du salsa à la place de la sauce soja pour une variante différente.

FAQ

1. Puis-je utiliser des cuisses de poulet au lieu de la poitrine ?
Oui, vous pouvez utiliser des cuisses de poulet. Elles seront tout aussi délicieuses et encore plus juteuses.

2. Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez faire mariner le poulet et préparer la sauce la veille. Il vous suffira de les ajouter à la mijoteuse le jour même.

3. Quel type de riz accompagne le mieux ce plat ?
Le riz basmati ou le riz jasmin sont de bonnes options car ils absorbent bien la sauce.

4. Puis-je congeler le poulet collant au miel ?
Oui, vous pouvez congeler les restes. Assurez-vous de le placer dans un récipient hermétique pour éviter les brûlures de congélation.