Poulet collant au miel à la mijoteuse
Pourquoi faire cette recette
Le poulet collant au miel à la mijoteuse est un plat savoureux et facile à préparer. Avec ses ingrédients simples et son goût délicieux, il ravira toute la famille. De plus, la mijoteuse permet une cuisson lente qui garde le poulet tendre et juteux. C’est un plat parfait pour les jours chargés où vous souhaitez un repas réconfortant sans effort.
Comment faire Poulet collant au miel à la mijoteuse
Ingrédients :
- 500 g de poitrine de poulet, coupée en dés
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1/4 tasse de sauce soja légère
- 1 cuillère à soupe de sucre brun
- 2 cuillères à café d’ail haché
- 1/2 petit oignon, tranché finement
- Farine pour enrober
- Beurre pour faire dorer
Directions :
- Préparez le poulet : Enrobez les dés de poitrine de poulet de farine. Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre à feu moyen et faites dorer le poulet, sans le cuire complètement. Ajoutez l’oignon tranché vers la fin et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement ramolli.
- Préparez la sauce : Dans un bol, mélangez 3 cuillères à soupe de miel, 1/4 tasse de sauce soja légère, 1 cuillère à soupe de sucre brun et 2 cuillères à café d’ail haché jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Combinez dans la mijoteuse : Ajoutez le poulet doré et les oignons dans la mijoteuse. Versez le mélange de sauce sur le poulet. Remuez pour bien enrober le poulet avec la sauce.
- Faites cuire le poulet : Couvrez et laissez cuire à feu vif pendant 2 à 3 heures, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.
- Servez le plat : Servez le poulet collant au miel avec du riz et des légumes en accompagnement pour un repas complet.
Comment servir Poulet collant au miel à la mijoteuse
Le poulet collant au miel se sert idéalement avec du riz blanc ou du riz basmati. Vous pouvez également l’accompagner de légumes sautés tels que des brocolis ou des carottes. Un peu de coriandre fraîche par-dessus apporte une touche de fraîcheur.
Comment stocker Poulet collant au miel à la mijoteuse
Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Assurez-vous de bien couvrir le poulet pour qu’il ne se dessèche pas. Vous pouvez également congeler le poulet dans un plat hermétique. Il se conserve jusqu’à 2 mois au congélateur. Pour réchauffer, utilisez le micro-ondes ou une poêle à feu doux.
Conseils pour faire Poulet collant au miel à la mijoteuse
- Pour un goût plus intense, laissez mariner le poulet dans la sauce pendant au moins 30 minutes avant de le cuire.
- Ajoutez des graines de sésame grillées avant de servir pour une texture croquante.
- Pour une sauce un peu plus épaisse, vous pouvez ajouter une cuillère à café de fécule de maïs diluée dans un peu d’eau.
Variations
Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des poivrons ou des courgettes dans la mijoteuse pour plus de saveur et de nutrition. Pour une version épicée, ajoutez un peu de piment rouge ou de sauce piquante à la sauce.
FAQs
-
Puis-je utiliser d’autres types de viande ?
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par du porc ou du tofu pour une version végétarienne. -
Puis-je préparer cette recette à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer tous les ingrédients la veille et les conserver au réfrigérateur. Il suffit de les assembler le jour même. -
La recette peut-elle être faite au four ?
Oui, vous pouvez faire cuire le poulet au four à 180°C pendant environ 30-40 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Poulet collant au miel
Ingrédients
Method
- Enrobez les dés de poitrine de poulet de farine.
- Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre à feu moyen et faites dorer le poulet, sans le cuire complètement.
- Ajoutez l’oignon tranché vers la fin et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement ramolli.
- Dans un bol, mélangez 3 cuillères à soupe de miel, 1/4 tasse de sauce soja légère, 1 cuillère à soupe de sucre brun et 2 cuillères à café d’ail haché jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez le poulet doré et les oignons dans la mijoteuse.
- Versez le mélange de sauce sur le poulet.
- Remuez pour bien enrober le poulet avec la sauce.
- Couvrez et laissez cuire à feu vif pendant 2 à 3 heures, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.
- Servez le poulet collant au miel avec du riz et des légumes en accompagnement pour un repas complet.
