Ingrédients
Method
Préparation du poulet
- Enrobez les dés de poitrine de poulet de farine.
- Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre à feu moyen et faites dorer le poulet, sans le cuire complètement.
- Ajoutez l’oignon tranché vers la fin et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement ramolli.
Préparation de la sauce
- Dans un bol, mélangez 3 cuillères à soupe de miel, 1/4 tasse de sauce soja légère, 1 cuillère à soupe de sucre brun et 2 cuillères à café d’ail haché jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Combinaison dans la mijoteuse
- Ajoutez le poulet doré et les oignons dans la mijoteuse.
- Versez le mélange de sauce sur le poulet.
- Remuez pour bien enrober le poulet avec la sauce.
Cuisson
- Couvrez et laissez cuire à feu vif pendant 2 à 3 heures, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.
Service
- Servez le poulet collant au miel avec du riz et des légumes en accompagnement pour un repas complet.
Nutrition
Notes
Pour un goût plus intense, laissez mariner le poulet dans la sauce pendant au moins 30 minutes avant de le cuire. Ajoutez des graines de sésame grillées avant de servir pour une texture croquante. Pour une sauce un peu plus épaisse, vous pouvez ajouter une cuillère à café de fécule de maïs diluée dans un peu d’eau.