Spaghetti Millionaire à la mijoteuse
Pourquoi faire cette recette
Le Spaghetti Millionaire à la mijoteuse est une recette délicieuse et facile à préparer. Elle rassemble tous les ingrédients que nous aimons dans un plat de pâtes, tout en étant cuisinée dans une mijoteuse. Cela signifie moins de temps passé dans la cuisine et plus de temps pour profiter de votre repas en famille ou entre amis. De plus, ce plat est parfait pour nourrir une foule sans trop d’efforts.
Comment faire Spaghetti Millionaire à la mijoteuse
Ingrédients :
- 1 lb de viande hachée (ou saucisse italienne)
- 1 pot (24 oz) de marinara ou sauce à pâtes
- 8 oz de fromage à la crème, ramolli
- 1 tasse de fromage cottage ou ricotta
- 1/2 tasse de crème aigre
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
- 12 oz de spaghetti, cassés en deux (crus)
- 2 tasses de fromage mozzarella râpé
- 1/2 tasse de fromage parmesan râpé
- Sel et poivre, au goût
Directions :
- Dans une poêle à feu moyen, faites cuire la viande hachée jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Égouttez l’excès de graisse et ajoutez la sauce marinara.
- Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, le fromage cottage (ou ricotta), la crème aigre, la poudre d’ail, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Vaporisez la mijoteuse avec un spray antiadhésif. Disposez les couches comme suit : 1/3 de la sauce à la viande, la moitié des spaghetti crus, la moitié du mélange de fromage. Répétez les couches, en terminant par la sauce à la viande.
- Saupoudrez de mozzarella et de parmesan sur le dessus. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures, ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres et le plat bouillonnant.
- Laissez reposer pendant 10 à 15 minutes avant de servir. Servez et savourez !
Comment servir Spaghetti Millionaire à la mijoteuse
Le Spaghetti Millionaire se sert très bien avec une simple salade verte et un peu de pain à l’ail. Vous pouvez également ajouter un peu de basilic frais ou de persil haché sur le dessus pour une touche de couleur et de saveur. Ce plat est idéal pour un dîner en semaine ou pour un événement spécial.
Comment conserver Spaghetti Millionaire à la mijoteuse
Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Pour réchauffer, il suffit de placer le plat au micro-ondes ou de le remettre dans la mijoteuse jusqu’à ce qu’il soit bien chaud. Vous pouvez aussi congeler ce plat pendant un mois au maximum. Assurez-vous de bien le couvrir pour éviter les brûlures de congélation.
Astuces pour préparer Spaghetti Millionaire à la mijoteuse
- Pour un goût supplémentaire, ajoutez des légumes comme des poivrons ou des champignons à la sauce à la viande.
- Utilisez des pâtes sans gluten si vous avez des restrictions alimentaires.
- Pensez à adapter la quantité de fromage selon vos préférences. Vous pouvez en ajouter plus pour une consistance encore plus crémeuse.
Variantes
Vous pouvez facilement modifier cette recette en utilisant des viandes différentes, comme le poulet ou la dinde. Vous pouvez aussi remplacer la viande par des alternatives végétariennes comme les lentilles ou le tofu émietté.
FAQ
-
Puis-je utiliser des pâtes complètes ?
Oui, vous pouvez utiliser des pâtes complètes. Assurez-vous de vérifier le temps de cuisson, car elles peuvent cuire différemment. -
Que faire si je n’ai pas de mijoteuse ?
Si vous n’avez pas de mijoteuse, vous pouvez faire cette recette au four. Prenez un plat allant au four, mélangez les couches et faites cuire à 375°F (190°C) pendant environ 30-40 minutes. -
Est-ce que ce plat se congèle bien ?
Oui, ce plat se congèle très bien. Assurez-vous de le couvrir hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation, et il peut être conservé jusqu’à un mois.
Spaghetti Millionaire à la mijoteuse
Ingrédients
Method
- Dans une poêle à feu moyen, faites cuire la viande hachée jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Égouttez l’excès de graisse et ajoutez la sauce marinara.
- Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, le fromage cottage (ou ricotta), la crème aigre, la poudre d’ail, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Vaporisez la mijoteuse avec un spray antiadhésif. Disposez les couches comme suit : 1/3 de la sauce à la viande, la moitié des spaghetti crus, la moitié du mélange de fromage. Répétez les couches, en terminant par la sauce à la viande.
- Saupoudrez de mozzarella et de parmesan sur le dessus. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures, ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres et le plat bouillonnant.
- Laissez reposer pendant 10 à 15 minutes avant de servir. Servez et savourez !
