Coupez les œufs durs en deux, en mettant les jaunes dans un bol de taille moyenne. Évitez de casser les blancs pour une meilleure présentation.

Écrasez les jaunes avec l'avocat, le fromage à la crème, le jus de citron, la mayonnaise, la poudre d'ail, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

Transférez le mélange dans une poche à douille munie d'une douille en étoile et garnissez les blancs d'œufs en formant des formes d'arbre.

Ajoutez les dés de poivron rouge et les ciboulettes pour imiter les décorations de Noël. Saupoudrez de paprika fumé pour une finition esthétique.

Conservez les œufs garnis au réfrigérateur jusqu'à 12 heures avant de servir. Ajoutez la garniture juste avant de servir pour préserver la fraîcheur.