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Savory French Onion Potato Bake

Bake Savoureuse de Pommes de Terre à l'Oignon Français

Une délicieuse Bake Savoureuse de Pommes de Terre à l'Oignon Français ravira vos invités avec la richesse des oignons caramélisés et le fromage Gruyère fondant.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps de repos 10 minutes
Temps total 1 heure 30 minutes
Portions: 6 personnes
Type de plat: Recettes réconfortantes
Cuisine: Française
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour les Pommes de Terre
  • 1.5 kg Pommes de terre Utilisez des variétés riches en amidon comme les Russet ou Yukon Gold
Pour les Oignons
  • 2 unités Oignons doux Caramélisez-les
Pour la Crème et la Saveur
  • 50 g Beurre Pour faire sauter les oignons
  • 300 ml Crème épaisse
  • sel Sel Essentiel pour l'assaisonnement
  • poivre Poivre Essentiel pour l'assaisonnement
  • 1 cuil. à soupe Thym frais Peut utiliser du thym séché en substitution
Pour le Fromage
  • 200 g Fromage Gruyère Évitez le fromage pré-râpé

Equipment

  • plat de cuisson
  • Poêle
  • saladier
  • Couteau
  • planche à découper

Method
 

Étapes de préparation
  1. Préchauffez le four à 190°C (375°F).
  2. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et faites sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés (15-20 minutes).
  3. Tranchez finement les pommes de terre et mélangez-les dans un saladier avec la crème, le sel, le poivre et le thym.
  4. Graisser un plat de cuisson et alternerez la moitié des pommes de terre et la moitié du mélange oignons-crème, puis répétez. Terminez par le fromage Gruyère.
  5. Couvrez avec du papier aluminium et enfournez pendant 45 minutes. Retirez le papier et faites cuire encore 15-20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 10gFat: 30gLipides saturés: 15gGraisses polyinsaturées: 0.5gGraisses monoinsaturées: 10gCholéstérol: 60mgSodium: 700mgPotassium: 800mgFibre: 3gSucre: 2gVitamine A: 500IUVitamine C: 30mgCalcium: 300mgFer: 2mg

Notes

Laissez reposer le gratin 10 minutes après la cuisson pour stabiliser les couches.

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