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–+ portions

Bâtonnets de pain Olive Garden

Ces bâtonnets de pain sont moelleux, parfumés à l’ail et parfaits pour accompagner vos plats préférés.
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Temps de préparation 1 heure 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 1 heure 20 minutes
Portions: 12 bâtonnets
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Italienne
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients pour la pâte
  • 4 tasses farine tout usage
  • 2 cuillères à café levure instantanée
  • 2 cuillères à café sel
  • 2 cuillères à soupe sucre
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1.5 tasses eau tiède
Ingrédients pour le glaçage
  • 4 cuillères à soupe beurre non salé, fondu
  • 1 cuillère à café poudre d'ail
  • 1 cuillère à café persil séché

Method
 

Préparation de la pâte
  1. Dans un bol, combinez l’eau tiède, le sucre et la levure. Laissez reposer pendant 5 minutes.
  2. Ajoutez la farine, le sel et l’huile d’olive. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Pétrissez la pâte sur une surface farinée pendant 5 minutes.
  4. Placez la pâte dans un bol graissé. Couvrez et laissez lever pendant 1 heure.
Cuisson
  1. Préchauffez le four à 400°F (200°C).
  2. Façonnez la pâte en 12 morceaux égaux et formez des bâtonnets.
  3. Disposez-les sur une plaque de cuisson et laissez lever encore 30 minutes.
  4. Faites cuire pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Glaçage
  1. Badigeonnez de beurre fondu mélangé avec la poudre d'ail et le persil.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtéines: 3gFat: 5gLipides saturés: 2gSodium: 200mgFibre: 1gSucre: 1g

Notes

Assurez-vous que l’eau est tiède, pas trop chaude, pour que la levure puisse s’épanouir. Farinez légèrement vos mains et la surface pour éviter que la pâte ne colle. N’hésitez pas à ajuster le temps de cuisson selon votre four, chaque four est différent.

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