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Slow Cooker Magic: Maple & Brown Sugar Glazed Carrots

Carottes Glacées au Sirop d'Érable et Sucre Brun: Une Magie Facile

Découvrez la magie des carottes glacées au sirop d'érable et sucre brun, un accompagnement réconfortant et savoureux préparé avec votre mijoteuse.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 8 heures
Temps total 8 heures 15 minutes
Portions: 6 portions
Type de plat: Dîner
Cuisine: Américaine
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour les Carottes
  • 2 livres carottes baby ou 1 1/2 livres de carottes entières, pelées et tranchées
  • 1/4 tasse sucre brun tassé Peut être remplacé par du miel ou du nectar d’agave
  • 1/4 tasse sirop d'érable Le miel ou l’agave font d’excellents substituts
  • 1/3 tasse beurre coupé en cubes; utilisez du beurre végan pour une option sans produits laitiers
  • 1 cuillère à café sel Améliore la saveur globale
  • 1/2 cuillère à café cannelle moulue Optionnel pour rehausser le goût
  • 1/8 cuillère à café poivre Optionnel selon vos préférences
  • thym frais pour garnir, optionnel

Equipment

  • mijoteuse

Method
 

Préparation
  1. Lavez et pelez les carottes, puis coupez-les en morceaux de 2 à 5 cm pour une cuisson uniforme.
  2. Dans un bol, mélangez le sucre brun, le sirop d'érable et le beurre. Remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  3. Placez les carottes dans la mijoteuse et versez le glaçage sur le dessus. Remuez doucement pour bien enrober chaque carotte.
  4. Réglez la mijoteuse sur 'bas' pour 6 à 8 heures ou 'élevé' pour 3 à 4 heures.
  5. Si vous souhaitez un glaçage plus épais, retirez le couvercle pendant les 30 dernières minutes de cuisson.
  6. Ajoutez du thym frais avant de servir pour une touche de fraîcheur.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtéines: 1gFat: 8gLipides saturés: 5gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 2gCholéstérol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFibre: 4gSucre: 12gVitamine A: 200IUVitamine C: 10mgCalcium: 4mgFer: 2mg

Notes

Ces carottes glacées au sirop d'érable et sucre brun sont un accompagnement parfait pour n'importe quel plat principal.

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