Go Back
–+ portions
Tennessee Onions

Casserole Crémeux d'Oignons du Tennessee

Découvrez la casserole crémeuse d'oignons du Tennessee, un plat réconfortant fait avec des oignons Vidalia et un mélange savoureux de fromages.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 heure 10 minutes
Temps total 1 heure 30 minutes
Portions: 6 portions
Type de plat: Délices
Cuisine: Sud américaine
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la Casserole
  • 4 tasses oignons Vidalia
  • 1 cuillère à café thym séché vous pouvez utiliser du thym frais si vous le souhaitez
  • 1 cuillère à café flocons de persil séché peuvent être remplacés par du persil frais ou omis
  • 1 cuillère à café sel à l'ail le sel normal avec de l'ail émincé peut également faire l'affaire
  • 1 cuillère à café origan séché pas de substitut majeur, mais le basilic séché peut varier le goût
  • 1 cuillère à café moutarde en poudre la moutarde jaune peut être utilisée en dépannage
  • 1/4 cuillère à café poivre de cayenne ajustez selon vos préférences ou omettez-le complètement
  • 4 cuillères à soupe beurre salé le beurre non salé fonctionne aussi bien
  • 2 tasses fromage cheddar doux le cheddar fort peut substituer si vous préférez un goût plus marqué
  • 1 tasse fromage gouda fumé alternativement, du gouda normal ou un autre fromage à fondre peut être utilisé

Equipment

  • Plat à gratin
  • Bol
  • Four

Method
 

Étapes de Préparation
  1. Préchauffez le four : Réglez votre four à 175°C (350°F) pour une cuisson uniforme et parfaite.
  2. Préparez les oignons : Coupez les oignons Vidalia en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur et placez-les dans un grand bol.
  3. Assaisonnez : Saupoudrez le thym, le persil, le sel à l'ail, l'origan, la moutarde en poudre, et le poivre de cayenne sur les oignons. Mélangez délicatement.
  4. Disposez dans le plat : Transférez les oignons assaisonnés dans un plat à gratin de 33x23 cm (13x9 pouces) préalablement huilé.
  5. Ajoutez le beurre et le fromage : Répartissez des morceaux de beurre sur les oignons, puis saupoudrez généreusement le cheddar et le gouda sur le dessus.
  6. Cuisez couvert : Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 40 minutes.
  7. Cuisez découvert : Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 320kcalCarbohydrates: 18gProtéines: 10gFat: 24gLipides saturés: 14gGraisses polyinsaturées: 0.5gGraisses monoinsaturées: 1.5gLipides trans: 1gCholéstérol: 60mgSodium: 500mgPotassium: 230mgFibre: 2gSucre: 4gVitamine A: 500IUVitamine C: 4mgCalcium: 300mgFer: 1.5mg

Notes

Servez avec une pincée de persil frais haché pour une touche de couleur. Les quantités exactes sont indiquées dans la fiche recette ci-dessous.

Tried this recipe?

Let us know how it was!