Commencez par couper les légumes : pommes de terre, carottes et oignons. Assaisonnez les saucisses avec des herbes pour ajouter du goût.

Dans le crockpot, placez d'abord les pommes de terre en une couche uniforme, suivies des carottes et des oignons. Ajoutez ensuite les saucisses coupées en morceaux.

Versez le bouillon de légumes ou de poulet et les tomates concassées sur le dessus. Veillez à ce qu'il y ait suffisamment de liquide.

Saupoudrez les épices choisies par-dessus et mélangez légèrement. Couvrez le crockpot et réglez sur basse température pendant 6 à 8 heures ou haute température pendant 3 à 4 heures.

À la fin du temps de cuisson, assurez-vous que les saucisses sont bien cuites et que les légumes sont tendres.

Servez la casserole bien chaude, accompagnée de pain croustillant ou d'une salade verte.