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Winter Chocolate Chip Cookies with Candy Cane Crunch

Cookies au Chocolat d'Hiver avec Éclats de Canneberge

Ces Cookies au Chocolat d'Hiver avec Éclats de Canneberge sont un délice irrésistible pour les fêtes, avec leur texture moelleuse et leur goût riche.
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps de refroidissement 5 minutes
Temps total 32 minutes
Portions: 24 cookies
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 160

Ingrédients
  

Pour la pâte
  • 1 tasse Beurre non salé À température ambiante
  • 1 tasse Sucre granulé
  • 1 tasse Sucre brun Foncé ou clair, niveau d'humidité élevé
  • 2 unités Œufs
  • 2 cuillères à café Extrait de vanille Pur pour meilleur goût
  • 3 tasses Farine tout usage Peut utiliser un substitut sans gluten
  • 1 cuillère à café Bicarbonate de soude Agent levant
  • ½ cuillère à café Levure chimique Pour la légèreté
  • ¼ cuillère à café Sel Pour équilibrer les saveurs
Pour la garniture
  • 2 tasses Pépites de chocolat semi-sucrées
  • 1 tasse Pépites de chocolat blanc
  • ½ tasse Canes de Noël écrasées Peuvent être remplacées par des noix
  • Paillettes de flocon de neige Garniture optionnelle

Equipment

  • Plaque à pâtisserie
  • Bol
  • Spatule

Method
 

Préparation
  1. Préchauffer votre four à 175°C et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  2. Crème le beurre, le sucre granulé et le sucre brun jusqu'à obtenir une texture légère et mousseuse.
  3. Ajouter les œufs un par un, puis l'extrait de vanille, mélangez bien.
  4. Mélanger la farine, le bicarbonate, la levure et le sel dans un autre bol.
  5. Incorporer progressivement les ingrédients secs au mélange humide.
  6. Ajouter délicatement les pépites de chocolat et les canes de Noël écrasées.
  7. Déposer des cuillerées de pâte sur la plaque préparée.
  8. Saupoudrer de paillettes de flocon de neige si désiré.
  9. Cuire au four pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  10. Laisser refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille.

Nutrition

Portion: 1cookieCalories: 160kcalCarbohydrates: 22gProtéines: 2gFat: 8gLipides saturés: 5gCholéstérol: 28mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFibre: 1gSucre: 10gVitamine A: 200IUCalcium: 20mgFer: 0.5mg

Notes

Servez chaud avec un verre de lait ou un chocolat chaud pour une expérience réconfortante.

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