Dans un bol moyen, battez ensemble la purée de citrouille, le sucre, l'huile végétale et les œufs jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine tout usage, la cannelle, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel.

Incorporez délicatement le mélange sec dans la pâte à citrouille jusqu'à ce qu'elle soit juste mélangée.

Versez la pâte dans un plat de cuisson de 25x38 cm non graissé et enfournez à 175°C pendant 25 à 30 minutes.

Laissez refroidir complètement les barres avant de préparer le glaçage en battant le beurre et le fromage à la crème ensemble.

Étalez le glaçage sur les barres refroidies, découpez-les en carrés et servez-les.