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Festive Christmas Tree Cake Truffles Recipe

Délices Festifs : Recette de Truffes au Gâteau de Noël

Ravissant et festif, cette recette de truffes au gâteau de Noël ravira vos fêtes de fin d'année.
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Temps de préparation 15 minutes
Réfrigération 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 12 truffes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la base de truffes
  • 1 gâteau gâteau de Noël vanille Substitution : gâteau au chocolat ou aux épices
  • 200 g fromage à la crème Substitution : mascarpone
Pour l'enrobage
  • 200 g chocolat blanc ou chocolat d'amande Assurez-vous de tempérer le chocolat correctly
  • 1 cuil. à café colorant alimentaire rouge Ajustez selon la teinte désirée
  • 1/2 tasse sucre de décoration vert Optionnel : perles comestibles ou paillettes

Equipment

  • planche de cuisson
  • Bol
  • batteur manuel
  • cuillère à glace
  • micro-ondes

Method
 

Préparation des truffes
  1. Préparez une grande plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  2. Émiettez les gâteaux de Noël vanille dans un grand bol.
  3. Ajoutez le fromage à la crème ramolli et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
  4. Formez des boules de la taille d'une cuillère à soupe et placez-les sur la plaque.
  5. Réfrigérez les truffes pendant au moins 30 minutes.
  6. Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes en remuant entre chaque session.
  7. Trempez chaque truffe dans le chocolat blanc fondu et laissez égoutter.
  8. Décorez avec le chocolat rouge et saupoudrez de sucre vert.

Nutrition

Portion: 1truffeCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtéines: 1gFat: 9gLipides saturés: 4gGraisses polyinsaturées: 0.5gGraisses monoinsaturées: 3gCholéstérol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 60mgSucre: 12gVitamine A: 200IUCalcium: 20mgFer: 0.5mg

Notes

Ces truffes se conservent jusqu'à cinq jours au réfrigérateur. Pour un look glamour, ajoutez des paillettes comestibles.

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