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Spicy Cheddar Jalapeño Cornbread Waffles You’ll Love

Gaufres de maïs épicées au cheddar et jalapeño à tomber amoureux

Ces gaufres de maïs épicées au cheddar et jalapeño offriront une expérience culinaire irrésistible que vous allez adorer.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 7 minutes
Temps total 22 minutes
Portions: 4 gaufres
Type de plat: Petit déjeuner
Cuisine: Américaine
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la pâte
  • 1 tasse farine de maïs Choisissez une farine à grain grossier.
  • 1 tasse farine tout usage Remplacez-la par un mélange de farines sans gluten si nécessaire.
  • 2 c. à soupe poudre à lever Assurez-vous qu'elle soit fraîche.
  • 1 c. à café bicarbonate de soude Utilisez plus de poudre à lever si nécessaire.
  • 1 c. à café sel Optez pour du sel de mer.
  • 1 tasse babeurre Peut être remplacé par du lait mélangé à du vinaigre ou du jus de citron.
  • 4 c. à soupe beurre non salé Ou de l'huile de coco.
  • 2 niveau oeufs Utilisez des œufs de lin pour une alternative végétalienne.
  • 1 tasse fromage cheddar fort Peut être remplacé par Monterey Jack ou Pepper Jack.
  • 1/2 tasse jalapeños marinés Ajustez selon votre goût.
  • 2 c. à soupe miel Optionnel, le sirop d'érable est une alternative.

Equipment

  • Gaufrier

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre gaufrier en le graissant pour éviter que les gaufres ne collent.
  2. Mélangez la farine de maïs, la farine tout usage, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel.
  3. Dans un autre bol, combinez le babeurre, le beurre, les œufs et le miel.
  4. Incorporez le mélange humide dans les ingrédients secs, puis ajoutez le fromage et les jalapeños.
  5. Versez 3/4 à 1 tasse de pâte dans le gaufrier préchauffé et cuisez pendant 5 à 7 minutes.
  6. Servez chaud avec vos garnitures préférées.

Nutrition

Portion: 1gaufreCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 8gFat: 10gLipides saturés: 4gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 3gCholéstérol: 62mgSodium: 450mgPotassium: 150mgFibre: 2gSucre: 4gVitamine A: 500IUVitamine C: 2mgCalcium: 150mgFer: 1mg

Notes

Vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la réfrigérer jusqu'à 24 heures.

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