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Tennessee Onions - An Organized Chaos

Oignons du Tennessee : Un Chaudron de Saveurs Indulgentes

Ces Oignons du Tennessee, un chaos organisé de saveurs, mélangent douceur et crémeux pour un plat réconfortant.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure
Portions: 6 portions
Type de plat: Recettes réconfortantes
Cuisine: Sud américaine
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la casserole
  • 4 grands Oignons Vidalia ou autres oignons doux Ajoutent une douceur naturelle.
  • 60 g Beurre non salé Apporte de la richesse.
  • à votre goût g Sel Ajustez selon vos préférences.
  • 1 c. à café Poudre d'ail Pour une saveur plus intense, utilisez de l'ail frais.
  • 1 c. à café Origan séché Des herbes fraîches peuvent être ajoutées.
  • 1 c. à café Moutarde sèche Peut être omise.
  • à votre goût g Poivre de Cayenne Ajustez selon votre goût.
  • 150 g Fromage Mozzarella râpé Fond parfaitement.
  • 150 g Fromage Cheddar fort râpé Pour un goût classique.
  • 50 g Fromage Parmesan râpé Ajoute une croûte savoureuse.

Equipment

  • Plat de cuisson de 23x33 cm

Method
 

Préparation
  1. Préchauffer le four à 175°C (350°F).
  2. Graisser un plat de cuisson de 23×33 cm avec un spray de cuisson antiadhésif.
  3. Éplucher et trancher les oignons doux en rondelles d’environ 0,5 cm d'épaisseur.
  4. Étaler uniformément les anneaux d'oignon dans le plat préparé.
  5. Mélanger le sel, la poudre d’ail, l’origan, la moutarde sèche et le poivre de Cayenne.
  6. Répandre ce mélange sur les oignons.
  7. Ajouter des morceaux de beurre sur les oignons.
  8. Recouvrir les oignons d'un mélange de fromages Mozzarella et Cheddar, puis saupoudrer de Parmesan.
  9. Enfourner pendant 35 à 40 minutes.
  10. Servir chaud après un léger refroidissement.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 300kcalCarbohydrates: 20gProtéines: 10gFat: 22gLipides saturés: 12gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 6gCholéstérol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 350mgFibre: 2gSucre: 5gVitamine A: 500IUVitamine C: 10mgCalcium: 200mgFer: 2mg

Notes

Pour une touche de fraîcheur, ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du persil. Les quantités exactes sont listées dans la fiche recette ci-dessous.

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