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Pizza Margherita Maison

La Pizza Margherita Maison est un classique italien, simple et savoureux, préparé avec des ingrédients frais.
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Temps de préparation 1 heure
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 1 heure 15 minutes
Portions: 4 parts
Type de plat: Dîner, Plat principal
Cuisine: Italienne
Calories: 300
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la pâte
  • 2 tasses farine tout usage Utilisez de la farine de bonne qualité pour obtenir une pâte parfaite.
  • 1 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à café sucre
  • 1 paquet levure sèche active
  • 3/4 tasse eau tiède
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
Pour la garniture
  • 1 tasse sauce tomate Vous pouvez ajouter un peu d'ail ou d'origan pour rehausser les saveurs.
  • 8 onces fromage mozzarella frais, tranché La mozzarella fraîche donne une texture crémeuse unique.
  • 1/4 tasse feuilles de basilic frais
  • Sel et poivre au goût

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 475°F (245°C).
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure.
  3. Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive au mélange.
  4. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
  5. Laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
  6. Étalez la pâte sur une surface farinée.
Assemblage
  1. Étalez la sauce tomate uniformément sur la pâte.
  2. Disposez les tranches de mozzarella sur la sauce.
  3. Ajoutez les feuilles de basilic et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Cuisson
  1. Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 300kcalCarbohydrates: 38gProtéines: 12gFat: 10gLipides saturés: 4gSodium: 500mgFibre: 2gSucre: 1g

Notes

Servez votre Pizza Margherita Maison chaude, avec une salade verte ou des antipasti. Vous pouvez également ajouter un peu de parmesan râpé ou un filet d’huile d’olive supplémentaire.

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