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Crockpot Swamp Potatoes 🥔🧀

Pommes de Terre en Bouillon : Indulgence Crémeuse en Cocotte

Découvrez les Pommes de terre du marais en mijoteuse, un plat réconfortant crémeux et savoureux, parfait pour les dîners en famille.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 6 heures
Temps total 6 heures 20 minutes
Portions: 6 portions
Type de plat: Recettes réconfortantes
Cuisine: Américaine
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour les Pommes de Terre
  • 1 kg Pommes de terre russet Vous pouvez les remplacer par des pommes de terre hachées congelées.
  • 300 g Saucisse fumée Andouille ou kielbasa comme alternatives.
  • 1 unité Oignon Oignons jaunes ou doux.
Pour la Sauce Crémeuse
  • 400 ml Soupe de champignons Peut être remplacée par de la crème de poulet.
  • 200 g Crème aigre Remplacer par du yaourt grec pour une option plus légère.
  • 250 ml Lait Utilisez lait entier ou à 2%.
  • 1 c à café Poudre d'ail Ail frais haché peut être utilisé.
  • 1 c à café Paprika Paprika fumé est préférable.
  • à goût Sel
  • à goût Poivre
Pour la Garniture
  • 200 g Fromage cheddar râpé Un mélange de fromages est aussi délicieux.
  • à goût Persil haché Facultatif pour garnir.

Equipment

  • mijoteuse

Method
 

Préparation
  1. Frottez le fond et les côtés de la mijoteuse avec du beurre.
  2. Épluchez les pommes de terre russet et coupez-les en dés.
  3. Tranchez la saucisse fumée et hachez finement l'oignon.
  4. Mélangez la soupe de champignons, la crème aigre, le lait, la poudre d'ail, le paprika, le sel et le poivre dans un bol.
  5. Versez le mélange crémeux sur les ingrédients dans la mijoteuse.
  6. Couvrez la mijoteuse et laissez cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures.
  7. Saupoudrez le fromage cheddar sur le dessus durant les 20 dernières minutes.
  8. Garnissez de persil haché et servez chaud.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 500kcalCarbohydrates: 45gProtéines: 20gFat: 30gLipides saturés: 15gGraisses polyinsaturées: 3gGraisses monoinsaturées: 5gCholéstérol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 900mgFibre: 5gSucre: 2gVitamine A: 500IUVitamine C: 20mgCalcium: 200mgFer: 2mg

Notes

Pour un peu de croquant, ajoutez des oignons frits sur le dessus avant de servir.

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