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Poulet au beurre à l'ail cuit lentement

Un poulet tendre et juteux, cuit lentement dans un mélange aromatique de beurre à l'ail et d'assaisonnements, parfait pour un repas réconfortant.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 6 heures
Temps total 6 heures 15 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Dinner, Main Course
Cuisine: American, Comfort Food
Calories: 400
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour le poulet
  • 4 pieces morceaux de poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1,5 livre) Environ 1,5 livre de poitrine de poulet
  • 1/2 cup beurre non salé (1 bâtonnet) Utiliser du beurre non salé pour mieux contrôler le sel
  • 6 cloves gousses d'ail, hachées Ail frais, haché pour un meilleur goût
  • 1 teaspoon poudre d'oignon
  • 1 teaspoon paprika fumé
  • 1 teaspoon assaisonnement italien
  • Sel, au goût
  • Poivre, au goût
Pour la garniture
  • 1 tablespoon persil frais, haché Pour la garniture
  • 1 unit citron, pressé Pour ajouter de la saveur

Method
 

Préparation
  1. Dans un petit bol, faites fondre le beurre au micro-ondes ou sur la cuisinière.
  2. Ajoutez l'ail haché, la poudre d'oignon, le paprika fumé, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre. Mélangez bien.
  3. Placez les poitrines de poulet dans le cuiseur lent.
  4. Versez le mélange de beurre à l'ail uniformément sur le poulet, en veillant à bien les enrober.
  5. Pressez le jus d'un citron sur le poulet pour ajouter de la saveur.
  6. Couvrez le cuiseur lent avec le couvercle et réglez-le pour cuire à faible chaleur pendant 6 heures, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.
Finition
  1. Une fois la cuisson terminée, retirez le poulet du cuiseur lent et disposez-le sur un plat de service.
  2. Versez un peu de la sauce au beurre à l'ail restante sur le poulet.
  3. Garnissez avec le persil haché frais avant de servir.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 2gProtéines: 36gFat: 28gLipides saturés: 17gSodium: 600mg

Notes

Pour de meilleurs résultats, servez ce plat sur du riz ou des pommes de terre écrasées pour profiter de la délicieuse sauce au beurre à l'ail. Conservez les restes au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

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