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Savory Slow-Cooked Crockpot Chicken

Poulet Savoureux Cuit Lentement en Crockpot : Un Dîner Facile

Découvrez notre Poulet Savoureux Cuit Lentement à la Mijoteuse, une recette simple et délicieuse, parfaite pour les soirs de semaine chargés.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 7 heures
Temps total 7 heures 15 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Dîner
Cuisine: Familiale
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour le Poulet
  • 4 poitrines poitrines de poulet désossées et sans peau Principal protéine, idéal pour absorber la sauce tout en restant tendre.
  • 1 grand oignon tranché
  • 3 gousses ail haché
  • 500 ml bouillon de poulet Base liquide riche pour garder le poulet moelleux.
  • 60 ml sauce soja Apporte l'umami essentiel.
  • 2 cuil. à soupe miel Offre une douceur qui caramélise.
  • 1 cuil. à soupe moutarde de Dijon Ajoute de la tangente et de la complexité.
  • 1 cuil. à soupe paprika fumé Offre une couleur vibrante.
  • 1 cuil. à café thym séché Ajoute des notes terreuses.
  • à goûter sel et poivre noir Indispensables pour l'assaisonnement.
  • 2 cuil. à soupe huile d'olive Utilisée pour saisir le poulet.
  • 1 cuil. à soupe fécule de maïs Pour épaissir la sauce.
  • 2 cuil. à soupe eau Pour le mélange avec la fécule de maïs.
  • à goûter persil frais haché, pour la garniture.

Equipment

  • mijoteuse
  • Poêle

Method
 

Instructions de préparation
  1. Préparez le poulet : Épongez les poitrines de poulet et assaisonnez-les de sel, poivre et paprika fumé.
  2. Saisissez le poulet : Faites chauffer l'huile dans une poêle et saisissez le poulet environ 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
  3. Préparez la mijoteuse : Disposez les oignons tranchés et l'ail haché au fond de la mijoteuse.
  4. Ajoutez le poulet : Placez le poulet saisi sur le lit d'oignons et d'ail.
  5. Préparez la sauce : Dans un bol, mélangez le bouillon, la sauce soja, le miel, la moutarde et le thym; versez sur le poulet.
  6. Cuisez : Couvrez et faites cuire à basse température pendant 6 à 7 heures ou à haute température pendant 3 à 4 heures.
  7. Préparez la sauce : Retirez le poulet, mélangez la fécule de maïs et l'eau et incorporez-le au jus pour épaissir.
  8. Servez : Remettez le poulet dans la sauce ou servez-le et garnissez de persil haché.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 40gFat: 10gLipides saturés: 1.5gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 6gCholéstérol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFibre: 2gSucre: 4gVitamine A: 10IUVitamine C: 5mgCalcium: 2mgFer: 10mg

Notes

Servez avec du riz vapeur ou des légumes rôtis pour un repas équilibré.

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