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🥣 Easy Crockpot Creamy Chicken Noodle Soup Recipe

Recette Facile de Soupe de Nouilles au Poulet Crémeux en Cocotte

Cette recette facile de soupe de nouilles au poulet crémeux en cocotte est réconfortante et délicieuse.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 6 heures
Temps total 6 heures 15 minutes
Portions: 6 portions
Type de plat: Recettes réconfortantes
Cuisine: Française
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la Soupe
  • 4 blancs de poulet Vous pouvez les remplacer par du poulet rôti pour une préparation plus rapide.
  • 1 cuillère à café de sel Ajustez selon vos goûts ou besoins diététiques.
  • 1 cuillère à café de poivre noir Utilisez du poivre blanc pour une saveur plus subtile.
  • 2 cuillères à café d'assaisonnement italien Vous pouvez le remplacer par des herbes individuelles comme l'origan ou le basilic si vous le souhaitez.
  • 1 unité d'oignon Les échalotes ou poireaux peuvent être utilisés en variation.
  • 2 unités de carottes Ajoutez des petits pois congelés vers la fin de la cuisson pour plus de fraîcheur.
  • 2 tiges de céleri Peut être omis si non désiré.
  • 3 gousses d'ail Utilisez de la poudre d'ail si l'ail frais n'est pas disponible.
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de beurre Toute huile de cuisson peut être utilisée à la place.
  • 6 tasses de bouillon de poulet Le bouillon de légumes peut être utilisé pour une version végétarienne.
  • 1 tasse de crème de poulet La crème de champignons fonctionne également pour une saveur différente.
  • 1 tasse de crème épaisse Substituer par de la crème légère réduira la richesse.
  • 3 tasses de nouilles aux œufs Remplacez par des pâtes sans gluten ou du riz si vous avez des restrictions alimentaires.
  • 1 tasse de persil frais Peut être omis ou remplacé par de la ciboulette ou des oignons verts pour la garniture.

Equipment

  • mijoteuse

Method
 

Comment Préparer
  1. Coupez l'oignon, les carottes et le céleri, puis émincez l'ail. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive ou le beurre et faites revenir les légumes pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Placez les blancs de poulet dans la mijoteuse, assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'assaisonnement italien, puis ajoutez les légumes sautés.
  3. Versez le bouillon de poulet et la crème de poulet dans la mijoteuse, puis mélangez pour combiner tous les ingrédients.
  4. Couvrez et faites cuire à basse température pendant 6-7 heures ou à haute température pendant 3-4 heures, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et tendre.
  5. Retirez le poulet, effilochez-le, puis remettez-le dans la casserole.
  6. Incorporez la crème épaisse et les nouilles aux œufs non cuites. Faites cuire à haute température pendant encore 20-30 minutes jusqu'à ce que les nouilles soient cuites.
  7. Garnissez de persil haché avant de savourer.

Nutrition

Portion: 1bolCalories: 400kcalCarbohydrates: 40gProtéines: 30gFat: 15gLipides saturés: 8gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 5gCholéstérol: 75mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFibre: 3gSucre: 4gVitamine A: 1500IUVitamine C: 15mgCalcium: 50mgFer: 2mg

Notes

Optionnel : Servez avec du pain croustillant pour un repas complet.

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