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Unleash Flavor with Slow Cooker Cowboy Casserole: A Hearty Meal in No Time

Révélez la saveur avec le ragoût cowboy à la mijoteuse : un repas copieux en un rien de temps

Un ragoût cowboy savoureux cuit lentement qui réchauffe le cœur et fait plaisir à toute la famille.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 8 heures
Temps total 8 heures 15 minutes
Portions: 6 parts
Type de plat: Dîner
Cuisine: Américaine
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la Base
  • 500 g Viande Hachée Peut être remplacé par de la viande hachée de dinde pour une option plus légère.
  • 1 g Oignon Peut être remplacé par des échalotes pour un goût plus doux.
  • 2 g Ail Peut utiliser de l’ail séché, en plus petites quantités.
  • 250 g Champignons Idéalement des champignons de Paris ou crémini.
  • 400 g Tomates en Dés Des tomates en conserve peuvent être utilisées.
  • 400 g Sauce Tomate Utilisez de la sauce marinara pour plus d'assaisonnement.
  • 200 g Maïs Du maïs en conserve ou surgelé fonctionne bien.
  • 500 ml Bouillon de Boeuf Du bouillon de légumes peut être utilisé pour une version végétarienne.
  • 1 càc Paprika Fumé
  • 1/2 càc Flocons de Piment Rouge Écrasé Ajustez selon vos préférences.
  • 200 g Fromage Cheddar Peut être remplacé par du Monterey Jack.

Equipment

  • mijoteuse

Method
 

Instructions
  1. Dans une poêle à feu moyen-vif, faites dorer la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, puis égouttez l'excès de graisse.
  2. Ajoutez l'oignon haché, l'ail et les champignons tranchés dans la poêle et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3-5 minutes.
  3. Transférez le mélange de viande et de légumes dans la mijoteuse. Incorporez les tomates en dés, la sauce tomate, le maïs, le bouillon de bœuf et les épices.
  4. Réglez la mijoteuse sur faible pendant 6-8 heures ou sur élevé pendant 3-4 heures.
  5. 30 minutes avant de servir, ajoutez le fromage sur le dessus du casserole et couvrez pour faire fondre.
  6. Une fois la cuisson terminée, remuez bien, vérifiez l'assaisonnement, et servez chaud avec des garnitures optionnelles comme de la crème aigre et des herbes.

Nutrition

Portion: 1partCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 25gFat: 15gLipides saturés: 7gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 5gCholéstérol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFibre: 5gSucre: 5gVitamine A: 500IUVitamine C: 10mgCalcium: 250mgFer: 3mg

Notes

Ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche pour une touche de fraîcheur.

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