Ingrédients
Equipment
Method
Préparation
- Faites cuire le mélange de gâteau au chocolat selon les instructions, puis laissez refroidir pendant 10 minutes. Dans un robot pâtissier, mélangez jusqu'à obtenir une consistance semblable à de la pâte, environ 2-3 minutes.
- Divisez la pâte en portions de 5 cm, roulez-les en boules, puis modellez-les en cônes avec une base plate. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Appuyez délicatement les Céréales Chocolatées de manière diagonale sur chaque cône pour imiter les écailles d'une pomme de pin.
- Placez les cônes façonnés au congélateur pendant environ 1 heure jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
- Faites chauffer le cacao en poudre par intervalles, en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Trempez chaque cône congelé dans le chocolat fondu, en laissant l'excès s'égoutter.
- Congeler les truffes enrobées pendant 10 minutes, puis les saupoudrer de sucre en poudre ou de flocons de noix de coco pour la décoration.
Nutrition
Notes
Ajoutez des paillettes comestibles pour une touche festive supplémentaire !
