Pourquoi faire cette recette

Les Pâtes crémeuses au poulet cajun à la mijoteuse sont un plat rapide et délicieux, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Ce plat réconfortant combine des saveurs épicées et crémeuses, ce qui le rend irrésistible. Avec la préparation simple et la cuisson à la mijoteuse, vous pouvez vaquer à d’autres occupations pendant que votre repas mijote tranquillement.

Comment préparer les Pâtes crémeuses au poulet cajun à la mijoteuse

Ingrédients :

1 1/2 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau
2 cuillères à soupe d’assaisonnement cajun
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de poudre d’ail
Sel et poivre, au goût
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 poivron rouge, tranché
1 poivron vert, tranché
1/2 oignon jaune, tranché
3 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
8 onces de fromage à la crème, en dés
1 tasse de fromage Parmesan râpé
12 onces de pâtes penne ou rotini
Persil frais
Fromage Parmesan supplémentaire
Flocons de piment rouge

Instructions :

Frottez les poitrines de poulet avec l’assaisonnement cajun, la poudre d’ail, le paprika, le sel et le poivre. Optionnel : marinez pendant 15 à 20 minutes.
Placez le poulet assaisonné dans la mijoteuse. Ajoutez les poivrons tranchés, l’oignon et le bouillon de poulet. Cuisinez à basse température pendant 6 à 7 heures ou à haute température pendant 3 à 4 heures.
Retirez le poulet et déchirez-le avec des fourchettes, puis remettez-le dans la mijoteuse.
Ajoutez le fromage à la crème et le Parmesan. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit fondu et crémeux. Cuisinez encore 10 à 15 minutes à basse température.
Faites cuire les pâtes séparément selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez et incorporez au mélange de la mijoteuse.
Servez chaud, garni de persil, de fromage supplémentaire ou de flocons de piment rouge.

Comment servir les Pâtes crémeuses au poulet cajun à la mijoteuse

Servez ces pâtes crémeuses dans des assiettes creuses. Décorez chaque portion avec un peu de persil frais et du fromage Parmesan râpé pour plus de saveur. En ajoutant quelques flocons de piment rouge, vous pouvez également offrir une touche de piquant à vos invités.

Comment conserver les Pâtes crémeuses au poulet cajun à la mijoteuse

Conservez les restes de ce plat dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour réchauffer, il suffit de mettre le mélange dans une poêle à feu moyen ou au micro-ondes jusqu’à ce que ce soit bien chaud.

Astuces pour faire les Pâtes crémeuses au poulet cajun à la mijoteuse

Si vous voulez encore plus de crémeux, vous pouvez ajouter un peu de lait ou de crème à la mélange avant de servir.
Vous pouvez également inclure d’autres légumes comme des courgettes ou des champignons pour un goût différent.
Pour un plat plus épicé, augmentez la quantité d’assaisonnement cajun ou ajoutez des piments frais.

Variations

Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes pour une version de fruits de mer. Les crevettes cuisent plus rapidement, donc ajoutez-les dans la mijoteuse environ 30 minutes avant la fin de la cuisson.

FAQ

1. Puis-je utiliser des pâtes sans gluten ?
Oui, vous pouvez utiliser des pâtes sans gluten si vous en avez besoin. Assurez-vous de suivre les instructions de cuisson sur l’emballage.

2. Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer tous les ingrédients à l’avance et les assembler dans la mijoteuse quelques heures avant de vouloir les cuire.

3. Est-il possible de congeler les restes ?
Oui, vous pouvez congeler les restes dans un contenant hermétique. Réchauffez doucement au micro-ondes ou à la cuisinière pour servir.