Retirez l'excès de graisse et coupez le poulet en morceaux si désiré.

Dans un bol, mélangez la sauce teriyaki, la sauce soja, le miel, l'ail émincé et le gingembre. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Disposez le poulet en une seule couche au fond de la mijoteuse.

Enveloppez le poulet avec le mélange de sauce, en veillant à bien le couvrir.

Superposez les poivrons et le brocoli au-dessus du poulet.

Couvrez et laissez cuire à basse température pendant 4 à 6 heures ou à haute température pendant 2 à 3 heures, jusqu'à ce que le poulet atteigne 75 °C en son cœur.

Après la cuisson, retirez le poulet et les légumes, puis laissez réduire la sauce à feu doux pour une consistance plus épaisse.

Remettez le poulet et les légumes dans la mijoteuse, mélangez bien et servez chaud sur un lit de riz ou de nouilles.

Parsemez de graines de sésame et d'oignons verts avant de servir.