Dans un grand bol, battez le beurre ramolli et le sucre pendant 2-3 minutes, jusqu'à obtenir une consistance légère et aérée.

Ajoutez l'œuf, l'extrait de vanille et le sucre glace, puis battez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

Dans un autre bol, fouettez la farine, la poudre à lever et le sel ensemble pour bien les mélanger.

Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en veillant à ne pas trop mélanger, jusqu'à obtenir une pâte douce.

Séparez la pâte en deux. Gardez une moitié nature et colorez l’autre avec le colorant alimentaire rouge.

Roulez des morceaux de pâte en cordons, en torsadant les cordons rouges et blancs ensemble, puis courbez les sommets pour former des cannes.

Placez les biscuits formés au réfrigérateur pendant 15-20 minutes pour qu'ils gardent leur forme lors de la cuisson.

Préchauffez le four à 175°C (350°F) et faites cuire les biscuits pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez refroidir avant de déguster.